![ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму – рецепт с фото Икра из баклажанов на зиму](https://i.ytimg.com/vi/Shh7OOHuoX4/maxresdefault.jpg)
20 легких рецептов икры из баклажанов на зиму
Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию». Но статус «заморской» баклажанная икра давным-давно уже потеряла и теперь она наша исконно русская закуска. Рецептов приготовления этого замечательного блюда достаточно много, но мы сегодня остановимся на ее остром варианте. Баклажанная икра, закуска универсальная.
![Ингредиенты: Очень вкусная кабачковая икра с баклажанами на зиму](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160620142952/160629103709/p_O.jpg)
![Икра из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму Икра из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/08/ikra-iz-baklazhanov-na-zimu-1009x1009.jpg)
![Описание приготовления: Икра баклажанная кусочками на зиму](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1598876539_maxresdefault.jpg)
![1. Икра из баклажанов с чесноком и свежими помидорами Икра кабачковая с баклажанами на зиму](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/baklazhannaya-ikra_1534497833-e1534497862197.jpg)
![2. Икра из баклажанов и кабачков кусочками Икра из баклажанов на зиму](https://i.ytimg.com/vi/8fGqvhRd9RE/sddefault.jpg)
![Сезонное меню Икра из баклажанов на зиму](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082425/160822200139/p_O.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Икра из баклажанов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/20/big_19121.jpg)
![Икра из баклажанов на зиму – рецепты с фото (пошагово) Икра из баклажанов на зиму](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/531/big_530539.jpg)
![Как приготовить икру из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь» Самая вкусная баклажанная икра на зиму](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/05/1-7.jpg)
![Как приготовить Икра из баклажанов на зиму пальчики оближешь без стерилизации рецепт пошагово Баклажанная икра на зиму как в магазине: рецепт](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/28433/1-6.jpg)
Однозначно, это самая вкусная баклажанная икра на зиму. Рецепту уже много- много лет, так как по нему готовила ещё моя бабуля. Попробовав её на вкус, вы точно скажете: "Эта та самая икра, как готовила моя мама" И будете абсолютно правы.
- Состав / Ингредиенты:
- Очень вкусная и ароматная икра из баклажанов получается с добавлением грибов. Готовится она по тому же принципу, что и классическая, а подробнее вы сможете прочесть дальше в рецепте.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепты на День влюбленных.
- Описание приготовления:
- Из баклажанов можно приготовить множество различных аппетитных основных блюд и закусок.
- Приготовить самую вкусную баклажанную икра на зиму не так уж и сложно, если под рукой есть проверенный рецепт, а также качественные ингредиенты. Будем считать, что первое у вас уже имеется, осталось приобрести составляющие вкусной икры и приступить к работе.
- Летом так хочется сделать много заготовок на зиму!
![Икра из баклажанов на зиму классическая Икра из баклажанов на зиму](https://finecooking.ru/images/recipe/aivar-ikra-iz-perca-i-baklazhanov-na-zimu/photo/960w.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Баклажанная икра на зиму как в магазине: рецепт](https://i.pinimg.com/736x/3c/2f/6f/3c2f6fd86b18071f4c0eddeceb6b5497.jpg)
![Мы в социальных сетях Икра из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото на 4печника.рф](https://i.ytimg.com/vi/dYnOEBk5dcY/maxresdefault.jpg)
![Икра из баклажанов через мясорубку на зиму Икра из баклажанов на зиму пальчики оближешь без стерилизации рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/V9MYrGtXfUo/maxresdefault.jpg)
![Приготовление Икры из баклажанов на зиму. Икра из баклажанов на зиму, простой рецепт с фото](https://m.good-menu.ru/img/zakatki/zakatki4.jpg)
![Лучшие рецепты с фото Икра из баклажанов на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь с пошаговыми фото](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-1e4f8e728baf0293fbd8d8caedeabbc3.jpg)
![Последние записи Очень вкусная кабачковая икра с баклажанами на зиму | Заготовки на Зиму | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/L2ay9ZkS1LI/maxresdefault.jpg)
![Икра из баклажанов с томатной пастой Икра из баклажанов на зиму - кулинарный рецепт.](https://images.unian.net/photos/2022_09/thumb_files/1200_0_1662634109-9312.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Икра из баклажанов на зиму – Рецепты икры из баклажанов. Заготовки из баклажан](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2014/07/veg-caviar-1.jpg)
![Икра кабачковая с баклажанами на зиму - пошаговый рецепт с фото на 4печника.рф](https://kulinarenok.ru/img/steps/28031/21-9.jpg)
![Икра из свеклы с баклажанами на зиму » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео](http://www.golosova.net/wp-content/uploads/2013/10/eggplant-caviar-for-winter/DSC_9236.jpg)
Чем хороша эта икра из баклажанов, так это тем, что готовится она без масла, не нужно стерилизовать закатанные банки и, кроме того, получается очень вкусное и полезное лакомство на зиму. Обязательно попробуйте этот быстрый и практичный рецепт. Если для икры использовали помидоры сливку, то перед тушением добавляем 1 стакан воды, так как сорт помидор сливка дает очень мало сока. Наталья
![](https://finecooking.ru/images/recipe/sote-iz-baklazhanov-na-zimu/step-5fba5dc675187/480w.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/28048/4-6.jpg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/ikra-iz-baklazhanov-na-zimu/photo/960w.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/28350/11.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/05/1-680x270.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/pNpFYI-AsQU/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/146/big_145089.jpg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/ovoshnaya-ikra-na-zimu/photo/960w.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2020_09/thumb_files/1200_0_1599036764-7283.jpg)